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当農場の黒さつま鶏は、グループ内の宿泊施設の朝食、食事処のメニューとしてご提供いたしております。

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黒さつま鶏

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黒さつま鶏　砂ずり（200g）
185円(税込200円) コリコリして内臓の中でも特に臭みやクセが無く、脂肪分が少なく、タンパク質の多い部位です。
黒さつま鶏　手羽先（0.5Kg）
398円(税込430円) 弾力があり、柔らかい肉質の手羽先は、煮る、焼く、炒める、揚げる等色々な調理法に使用できます。
黒さつま鶏　手羽元（0.5Kg）
398円(税込430円) ゼラチン質と脂肪が多く、繊維質が細かい肉質は、歯切れがよく、柔らかい食感が楽しめます。

黒さつま鶏　燻製（むね肉）
463円(税込500円) 【2012年かごしま新特産品コンクール】　最高賞　県知事賞受賞の逸品
黒さつま鶏　燻製（もも肉）
602円(税込650円) 【2012年かごしま新特産品コンクール】　最高賞　県知事賞受賞の逸品
黒さつま鶏　ソーセージ
602円(税込650円) 鶏肉をベースにした珍しいソーセージは、さっぱりしてプリプリの食感が抜群。

黒さつま鶏　骨付き水炊き用肉（1Kg）
1,389円(税込1,500円) 旨味成分のアミノ酸を多く含み、歯ごたえと柔らかさのバランスがとれた食感を持つ肉質が特徴です。

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黒さつま鶏は温暖で自然豊かな指宿の地でじっくり、そしてしっかりと育てられています。

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